「ของฝากประจำ ย่าน ฮากาตะที่ขายดีมาอย่างยาวนาน」

ฮากาตะโนะฮิโตะเป็นขนมชิ้นเล็กๆน่ารัก รสหวานกลมกล่อม ชิ้นขนมทำมาจากบามคูเฮนสอดไส้ อะซึกิ โยคัง( วุ้นถั่วแดง) ขนมนี้สะท้อนให้เห็นถึงการผสมผสานอย่างกลมกลืนระหว่างความเป็นตะวันตกผ่านทางบามคูเฮน และความเป็นญี่ปุ่นผ่านทางอะซึกิ โยคัง(วุ้นถั่วแดง) ขนมฮากาตะ โนะฮิโตะของนิคะคุโด เป็นขนมที่ได้รับการต้อนรับจากลูกค้าอย่างอบอุ่น โดยขายดีมาอย่างต่อเนื่องกว่าสี่สิบปีนับจากวันที่เริ่มวางขาย
บามคูเฮนมีรูปทรงเหมือนวงปีของต้นไม้ที่ซ้อนกันเป็นชั้นๆ คนญี่ปุ่นจึงเห็นว่าบามคูเฮนเป็นขนมที่
สื่อ ถึงความเจริญรุ่งเรืองและอายุที่ยืนยาว จึงนิยมเลือกบามคูเฮนเป็นของกำนัลเนื่องในโอกาสสำคัญๆ ด้วยเหตุนี้ขนมฮากาตะโนะฮิโตะจึงเป็นของดีที่เหมาะแก่การนำไปเป็นของฝากหลังการมาเยือนฟุกุโอกะเป็นอย่างยิ่ง
ขนมฮากาตะโนะฮิโตะมีคุณภาพเป็นที่ยอมรับในระดับนานาประเทศ รับประกันโดยรางวัล “มองด์ ซีเล็คชิยง (Monde Selection)” ระดับเหรียญทองจากประเทศเบลเยียม รางวัลนี้จะมอบให้แก่ผลิตภัณฑ์ที่ได้มาตรฐานทางเทคนิคต่างๆ อาทิ ในด้านรสชาติหรือการควบคุมความสะอาด

รูปตุ๊กตาฮากาตะบนห่อขนม

นับตั้งแต่สมัยโบราณ ฮากาตะนับเป็นย่านที่เจริญรุ่งเรืองในฐานะศูนย์กลางทางการค้าและ ทางวัฒนธรรมของเมืองฟุกุโอกะ ฮากาตะมีภาพลักษณ์ที่ประทับไว้ในใจคนในพื้นที่ว่าเป็น “หัวใจของคนฟุกุโอกะ”เลยทีเดียว
รูปสตรีญี่ปุ่นบนห่อขนมฮากาตะโนะฮิโตะนั้น เป็นงานหัตถกรรมพื้นบ้านของเมืองฟุกุโอกะและรู้จักกันในนามว่า “ตุ๊กตาฮากาตะ” อ้างอิงจากบันทึกประวัติศาสตร์ ตุ๊กตาฮากาตะมีความเป็นมาตั้งแต่โบราณ โดยมีการจัดทำเป็นครั้งแรกตั้งแต่ปี ค.ศ.1600 ตัวตุ๊กตาทำจากดินเผาที่ผ่านการบรรจง แต้มสีด้วยมือทุกตัวและนับเป็นงานหัตถกรรมที่ต้องอาศัยความเชี่ยวชาญของช่างฝีมือตัวจริงเท่านั้น
ในปี ค.ศ.1900 ตุ๊กตาฮากาตะได้สร้างชื่อเสียงเป็นที่ประจักษ์ในระดับโลกจากการออกวางจำหน่าย ในงานเอ็กซ์โป ที่กรุงปารีส ประเทศฝรั่งเศส ทางร้านจึงอยากให้ท่านสามารถนำหัตถกรรมขึ้นชื่อระดับโลกอย่าง “ตุ๊กตาฮากาตะ” ติดมือกลับบ้านได้อย่างสะดวกสบาย เราจึงนำตุ๊กตาฮากาตะ มาประดับไว้บนห่อขนมฮากาตะโนะฮิโตะ

“ขนมหวานรสกลมกล่อม กรุ่นกลิ่นสตรอเบอร์รี่หอมละมุน”

ฮากาตะโนะฮิโตะ รสนมสตรอเบอร์รี่อะมะโอเป็นขนมที่อุดมไปด้วยรสชาติ ส่วนที่เป็นเนื้อบามคูเฮนแทรกไปด้วยความหวานอมเปรี้ยวในแบบฉบับสตรอเบอร์รี่อะมะโอ ไส้ในมีอะซึกิ โยคัง( วุ้นถั่วแดง) รสนมกลมกล่อมเป็นวัตถุดิบพื้นฐาน ปรุงรสด้วยนมข้นและวิปครีมที่ทางร้านใส่ไปโดยไม่หวงปริมาณวัตถุดิบ
ขอเชิญทุกท่านได้เพลิดเพลินไปกับการลิ้มรสของนมและสตรอเบอร์รี่ที่ผสมผสานกันได้อย่างกลมกลืนและซึมซาบไปทั่วทั้งปาก

สตรอเบอร์รี่ฮากาตะอะมะโอคือ

“ฮากาตะอะมะโอ” คือสตรอเบอร์รี่ชั้นเลิศที่เป็นความภาคภูมิใจของเมืองฟุกุโอกะ
ขนาดเม็ดของสตรอเบอร์รี่พันธุ์ฮากาตะอะมะโอนั้น จัดว่าใหญ่ที่สุดในโลก โดยได้รับการรับรองจากกินเนส เวิร์ลด์ เรคอร์ด

“สะท้อนความกลมกลืนของญี่ปุ่น ผ่านการผสมผสานระหว่างชาเขียวและอะซึกิ โยคัง (วุ้นถั่วแดง )”

อำเภอยาเมะ จังหวัดฟุกุโอกะ เป็นแหล่งปลูกชาเขียวหลากสายพันธุ์ของญี่ปุ่น ฮากาตะโนะฮิโตะ
รสชาเขียวยาเมะนี้ทำมาจากบามคูเฮนที่อบขึ้นอย่างบรรจง ซ้อนเรียงกันทีละชั้น ไส้ในเป็นอะซึกิ โยคัง (วุ้นถั่วแดง )ผสมชาเขียวยาเมะ ขนาดชิ้นทำออกมาพอดีคำ ในยามที่ลิ้มลองขนมนี้ รส กลมกล่อมอย่างเรียบง่ายของชาเขียวและ อะซึกิ (วุ้นถั่วแดง )จะทำให้ท่านสัมผัสได้ถึงคำว่า “วะ” ซึ่งมีความหมายถึงความสอดคล้องกลมกลืนในแบบฉบับของญี่ปุ่นได้อย่างชัดเจน

“ความหวานสดชื่นของมะนาวและน้ำผึ้ง”

ขนมถั่วขาวโยคังที่ทำมาจากการนวดจนเข้ากันของน้ำผึ้งและมะนาวห่อหุ้มด้วยเค้กบามคูเฮนรสมะนาว
กินง่ายขนาดพอดีคำ เพลิดเพลินไปกับรสชาติที่หวานอมเปรี้ยวและสดชื่น